안녕하세요, 해운대구 어린이·사회복지급식관리지원센터입니다.
2022.07.01. 개소한 해운대구 사회복지급식관리지원센터를 소개합니다!
영양사가 없는 소규모 복지시설은 급식사각지대에 놓이기 쉬운데요,
그래서 어린이급식관리지원센터가 전국 어린이집, 유치원을 지원하고 있었죠!
이제는 그 영역을 더 확대하여 어르신 및 장애인을 위한 영양관리도 지원하고 있습니다!!
사회복지급식관리지원센터가 그 역할을 담당하고 있는데요, 더 자세히 살펴볼까요?
👀 해운대구 사회복지급식관리지원센터에서 관리하는 시설은?
해운대구 내 영양사 없이 급식을 제공하는 50인 미만의 노인·장애인 사회복지시설 급식을 관리 및 지원합니다.
영양사가 없는 소규모 복지시설은 급식사각지대에 놓이기 쉬워요.
영양·위생의 전문적인 관리를 통해 건강한 급식, 안전한 급식소를 만들어 나갈 수 있도록 도와드려요!
👀 순회방문지도에서 관리하는 사항은?
👉🏻 위생·안전관리 순회방문지도
- 주방시설 등 환경관리
- 조리원 개인위생관리
- 원재료 사용 및 공정관리
👉🏻 영양 순회방문지도
- 식단 관리
- 조리 및 배식 관리
- 염도 관리
- 식품알레르기 관리
📌 센터 등록 및 상담이 필요하시다면 언제든지 연락 바랍니다.
감사합니다!