영양관리 지원
- 어린이급식소의 영양관리 실태조사
- 어린이 급식의 영양관리 기준 및 영양 관련 자료수집
- 영양 교육자료 개발 및 교육 실시
- 연령별 맞춤형 식단 개발 및 제공
- 급식소 등급별 영양 관리 순회방문 지도
- 식단감수를 통한 영양 컨설팅 지원
위생 및 안전관리 지원
- 어린이급식소 위생∙안전관리 컨설팅
- 어린이급식소의 위생∙안전관리실태조사
- 어린이 급식의 위생∙안전관리 관련 자료수집
- 위생∙안전교육 자료 개발 및 교육 실시
- 급식소 등급별 위생∙안전관리 순회방문 및 현장지도
- 급식 위생∙안전물품 지원
운영관리 지원
- 지원대상 시설의 등록 및 관리
- 대상별 교육 지원 및 교구개발
- 특화 프로그램 개발 및 운영
- 센터 홈페이지 및 SNS 운영
- 센터 내·외부 네트워크 관리
- 급식 지원 정책 수립 및 정보제공
특화사업
- 위생∙안전특화사업
- 식중독예방 암행어사제도, 알리미플러스, ATP 측정 등
- 영양 특화사업
- 골고루 이만큼 먹어요!, 단디무지개 동산에서 놀아요! 등
- 지역 및 운영 특화사업
- 단디어울림 프로젝트, 홍보 및 네트워크 관리 등