순회방문지도
- 체크리스트를 활용하여 어린이급식소에 영양·위생·안전 관리를 방문하여 지원함.
- 순회방문지도 후 결과지를 제공하여 급식소별 문제점에 대한 개선방안을 제시하고, 영양·위생 관리 수준 향상을 위한 원활한 소통을 유도하고 있음.
대상별 교육
- 어린이급식소 대상으로 연 1회 교육 요구도 조사를 시행하여 대상별(어린이, 조리원, 원장, 교사, 부도) 맞춤 교육을 시행함.
- 교육 후 만족도 조사를 시행하여 보완점을 개선하고 단발성 방문 교육을 보완할 수 있도록 교육 동영상을 제공하여 반복 학습이 가능하도록 함.
기타 지원사업
- 매월 가정통신문 1건과 식단 21종을 개발하여 각 어린이급식소에 제공함.
- SNS(카카오톡채널, 유투브채널, 인스타그램)를 활용하여 매달 급식관련 정보를 제공하고, 매년 말 정보매거진 인쇄물을 제작하여 제공함.
- 지자체 및 지역행사에 참여하여 어린이급식 발전을 위한 홍보 부스를 운영·지원하고 있음.
특화사업
- 기장e-On북: 어린이 교육 후 동일 주제로 동화책·애니메이션을 제작하여 교육자료 공유
- 기슐랭가이드: 매월 기장 특산물 및 급·간식 지원물품을 활용한 메뉴를 개발하여 조리법과 영상자료 제공
- 마이리틀셰프: 건강한 식습관 형성을 위한 가족 요리교실 실시
- 영양in별: 가정 연계학습을 통한 어린이 영양교육 활성화 이벤트 진행
- 기장위생빙고: 교육을 다양한 방법으로 접근하여 위생·안전에 대한 흥미유발 및 반복학습을 위한 자료 공유
- 모두의기장마블: 여름철 식중독 예방을 위한 조리원 대상 집합교육 실시
- 전지적참여시점: 방문교육의 실천 효과를 확인하고자 위생 미션(사진)이벤트 실시