수성구 내 영양사가 없는 어린이급식소 및 노인・장애인 시설을 대상으로 급식소 순회방문지도, 대상별 교육, 컨설팅, 식단 및 레시피 제공 등 급식 운영에 필요한 사업을 지원하고 있습니다.
순회방문지도
대상별 교육
- 어린이 교육
- 부모 교육
- 입소 어르신 및 장애인 교육
- 조리원 교육
- 원장, 시설장 및 교사 교육
- 요양보호사 및 사회복지사 교육
입소자별 영양관리
- 입소자별 영양관리카드 작성
- 영양불량 판정 시 영양상담 지원
급식소 컨설팅
- 블루투스 염도계를 이용한 국 염도 관리 영양컨설팅
- 식단 감수 영양컨설팅
- 평가인증 맞춤 컨설팅
- 신규 조리원 교육 컨설팅
- 조리원 대체인력 풀 컨설팅
정보 제공
홍보
- 부모 현장 참관프로그램 운영
- 지역사회 연계사업 참여
- 온라인/언론매체를 통한 홍보
특화사업
- 교육매체 대여사업
- 저탄소 식생활 실천 프로젝트