영양사가 고용되지 않은 어린이집/유치원/아동복지시설/사회복지시설 등의 시설을 대상으로, 시설을 직접 방문해 영양·위생·안전의
전반적 실태를 파악하고 올바른 급식소 관리가 이루어지도록 교육 및 지원 사업을 운영함으로서 어린이 및 노인·장애인의 급식수준
향상에 기여하고 있습니다.
영양관리
- 급식소 영양관리 순회방문지도
- 대상별 영양교육/다양한 교육 매체 및 배부물품 제작
- 식단 제공 / 저염, 저당 사업
- 식품알레르기 관리 사업
- 1인 1회 적정배식량 / 올바른 배식방법 교육
위생 및 안전관리
- 급식소 등급별 위생·안전 관리 순회방문 지도
- 주제별 교육지 및 배부물품 제작 / 급식소 위생 컨설팅
- 급식 위생·안전 기본물품 제공 / 위생의 조건 시즌1~8(2015~2023)
- 조리원 위생교육장 운영(아롱별클린하우스)
교육사업
- 대상자별 방문 및 집합교육
- 키즈 식생활 아카데미(쿠킹클래스)
- 위생·안전·영양 매뉴얼 제공
- 월별 가정통신문 제공
홍보사업
- 지역행사 참여
- 블로그 운영 및 월별 소식지 발행
- 안전한 숫자, 안전한 식품(식중독 지수와 위해식품 정보 알리미 서비스)