어린이급식관리지원센터
- 어린이급식소의 위생 및 영양관리를 위한 순회방문지도, 급식환경 개선을 위한 컨설팅 등 지원
- 어린이의 영양관리를 위한 연령별 식단과 조리법의 개발·보급
- 어린이, 조리원, 원장·교사, 부모 등 대상별 위생 및 영양 교육 프로그램의 운영
- 어린이급식의 위생 및 영양관리에 관한 정보 제공 및 홍보
- 특성화 프로그램 운영(위생급식수사대, 분기별 이벤트, ‘건강놀이터’ 체험관 운영)
사회복지급식관리지원센터
- 사회복지급식소의 위생 및 영양관리를 위한 순회방문지도, 급식환경 개선을 위한 실태조사 실시 및 컨설팅 등 지원
- 노인·장애인 등의 영양관리를 위한 질환별·장애유형별 식단 제공 및 조리법 개발·보급
- 사회복지급식소 종사자에 대한 급식 위생·영양관리 지도
- 사회복지급식소 종사자 및 이용자에 대한 급식 위생·영양 등 식생활 교육, 상담 및 정보 제공
- 사회복지급식소 이용자별 영양상태 평가, 영양관리카드 작성·관리, 영양상담