영양사가 고용되지 않은 어린이 급식소(어린이집, 유치원, 기타시설) 및 사회복지 급식소(노인복지시설, 장애인복지시설)를대상으로 직접 현장을 방문해 위생·안전, 영양관리의 전반적 실태를 파악하고 올바른 급식소 관리가 이루어지도록 지원 사업을 운영하고 있습니다.
어린이 급식소 위생·안전관리
- 위생·안전관리 순회방문지도 계획 수립 및 실시
- 급식소 위생 컨설팅
- 대상별(어린이, 조리원, 종사자 등) 위생·안전 교육 프로그램 운영
어린이 급식소 영양관리
- 영양관리 순회방문지도 계획 수립 및 실시
- 어린이 급식 식단 및 레시피 개발 및 보급
- 대상별(어린이, 조리원, 종사자 등) 영양 교육 프로그램 운영
사회복지 급식소 위생·안전, 영양관리
- 위생·안전, 영양관리 순회방문지도 계획 수립 및 실시
- 급식소 위생 컨설팅
- 사회복지 급식 식단 및 레시피 개발 및 보급
- 입소자 영양관리
- 대상별(입소자, 조리원, 종사자 등) 위생·안전, 영양 교육 프로그램 운영