영양사가 고용되지 않은 어린이급식소(어린이집 및 지역아동센터), 사회복지급식소(노인요양시설, 장애인거주시설) 등의 시설을
대상으로, 시설을 직접 방문해 영양·위생·안전의 전반적 실태를 파악하고 올바른 급식소 관리가 이루어지도록 순회방문, 정보제공
교육프로그램 및 급식지원 사업을 운영하고 있습니다.
미션
사업목표
사업내용
- 위생 관리 지원
- 식자재 및 급식 전 과정의 위생적 관리를 통한 양질의 급식문화 형성
- 영양 관리 지원
- 어린이 및 노인 · 장애인의 영양 균형 식단 제안 및 영양교육 프로그램 지원 및 운영
- 급식 운영 지원
- 전문가에 의한 단체급식 관리로 증평군 소규모 단체급식의 신뢰 확보
기대효과
- 급식품질 수준향상
- 소규모 급식소의 영양 및 위생 수준 관리 향상
- 어린이 균형 성장 및 취약계층의 삶의 질 향상
- 어린이 성장 발달 단계에 따른 균형 식단 제안 및 노인 · 장애인에 대한 위생 및 영양상태 개선
- 신뢰 향상
- 전문가에 의한 단체급식 관리로 신뢰 향상