영양사가 고용되지 않은 어린이 급식소(어린이집, 유치원, 지역아동센터 등)를 대상으로, 영양·위생·안전의 전반적 실태를 파악하고
올바른 급식소 관리가 이루어지도록 교육 및 지원 사업을 운영하고 있습니다.
영양관리
- 어린이의 단계별 대상별 영양교육
- 어린이급식소의 영양관리 순회방문 지도
- 어린이급식소의 연령별 식단 및 레시피 제공, 식단모니터링
- 조리종사자 및 학부모 월별 영양통신문 제공
위생·안전관리
- 어린이의 단계별 대상별 위생·안전교육(다양한 교육 매체 및 배부물품 제작)
- 어린이급식소의 위생·안전관리 순회방문 지도
- 급식소 위생 컨설팅
- 급식소 위생·안전 기본물품 제공
- 조리종사자 및 학부모 월별 위생통신문