영양사가 고용되지 않은 어린이집, 유치원 및 기타시설을 대상으로, 급식소를 직접 방문해 영양·위생·안전의 전반적 실태를 파악하고
안전한 급식 관리가 이루어지도록 교육 및 지원사업을 운영하고 있습니다.
영양 관리
- 대상자별 영양교육 / 다양한 교육 매체 및 배부 물품 제작
- 급식소 영양 관리 순회 방문 지도 / 기본식단 및 대상자 특화 식단 제공 / 영양통신문
- 어린이 영양·위생 동화책 발간 / 식단 모니터링
위생 및 안전 관리
- 급식소 등급별 위생·안전 교육 / 위생·안전 관리 순회 방문 지도
- 주제별 교육지 및 배부 물품 제작 / 소규모 급식소 위생 컨설팅
- 급식 위생·안전 기본 물품 제공 / 위생통신문, 이달의 이슈 게시
특화 프로그램
- 어린이 식생활 개선 프로젝트 '요리조리 과학교실’