서초구 내 집단급식소 설치 어린이집 중 영양사가 고용되지 않은 100명 미만의 소규모 어린이 집단 급식소에 대해 교육 및 지원 사업을 시행합니다.
영양관리 지원
어린이 대상 집단급식소의 효율적인 영양관리를 위해 어린이 급식식단, 영양교육자료를 개발하여, 영양관리 업무를 지원함.
위생관리 지원
어린이 대상 집단급식소의 안전한 위생관리를 위해, 위생관리 지침 및 위생교육 자료를 개발하여, 위생관리 프로그램을 운영함.
급식운영 지원
체계적인 급식관리를 위해 운영역량을 강화하고 효율적인 운영 프로그램을 개발하여 업무를 지원함.