영양사가 고용되지 않은 어린이집 및 유치원 등의 어린이급식소 및 요양시설, 주야간보호센터, 장애인복지시설 등의 사회복지급식소를 대상으로, 시설에 직접 방문하여 위생·안전·영양의 전반적 실태를 파악하고 올바른 급식소 관리가 이루어지도록 교육 및 지원 사업을 운영하고 있습니다.
위생안전관리 지원
- 위생·안전 관리 순회방문지도
- 대상별 위생·안전 교육 / 급식소 위생 컨설팅
- 위생·안전 교육자료 및 위생통신문 개발
영양관리 지원
- 급식소 영양관리 순회방문지도
- 대상별 영양교육 / 다양한 교육 매체 및 영양통신문 개발
- 기본식단 및 특식식단 제공 / 식단 모니터링
특화 프로그램 지원
- 어린이 대상 식생활 교육 특화 프로그램 운영
- 조리실무자의 조리실 위생관리능력 향상 특화 프로그램 운영
- 원장 및 교사 대상 위생·영양 특화 프로그램 운영
- 부모 대상 적정배식량 및 저염·저당·저트랜스지방 교육 특화 프로그램 운영
- 다양한 위생·영양 정보 제공 특화 프로그램 운영