영양관리지원
- 영양관리 실태조사
- 영양관리 지원계획 수립 및 운영
- 영양관리 순회방문 및 현장지도
- 시설 유형별, 대상별 어린이 급식 식단 및 조리법 제공
- 영양관리 컨설팅(급식관리, 식단감수 및 식재료 검수 등)
- 영양관리 교육 프로그램 개발 및 운영
- 영양관리 자료 수집·제작 및 보급
위생·안전관리지원
- 위생·안전관리 실태조사
- 위생·안전관리 지원계획 수립 및 운영
- 위생·안전관리 순회방문 및 현장지도
- 위생·안전관리 컨설팅(시설·설비 관리 등)
- 위생·안전관리 자료 수집·제작 및 보급
- 위생·안전관리 교육 프로그램 개발 및 운영
기획·운영
- 사업 연간 및 세부 업무계획 수립
- 사업 결과보고
- 급식 운영 현황 및 요구도 조사
- 지원 관련 업무 진행
- 예산 편성, 재정 관리 및 회계 업무
- 직원 복무, 문서 및 물품관리
- 유관기관과의 연계 업무