기획·운영팀
- 연간 및 세부 업무계획 수립
- 사업의 결과보고
- 어린이급식소의 급식운영 현황 및 지원 요구도 조사
- 예산 편성,집행 등 재정관리 및
회계업무 총괄
- 직원 복무, 문서 및 물품관리
- 유관기관과의 연계 업무
위생팀
- 어린이 급식소의 위생·안전관리
실태조사
- 어린이 급식의 위생·안전관리 관련
자료 수집
- 어린이 급식소의 위생·안전관리 지원 계획 수립 및 운영
- 어린이급식소 위생·안전관리컨설팅
- 위생·안전 교육 프로그램 운영
- 홈페이지 운영
영양팀
- 어린이 급식소의 영양관리 실태조사
- 어린이 급식싀 영양관리 기준 및
영양관리 자료 수집
- 어린이 급식소의 영양관리 지원 계획 수립 및 운영
- 어린이 급식소 영양관리 컨설팅 :
급식관리, 식단감수, 식재료 검수 등
- 영양관리 순회방문 및 현장지도
- 영양관리 교육 프로그램 운영
- 시설 유형별 급식 규모별 식단 보급