위생·안전관리 지원
- 급식소 급식 위생관리 실태 파악
- 급식 위생·안전관리 순회방문 지도
- 위생·안전관리 자료 개발 및 보급
- 대상별 위생·안전 교육 프로그램 운영
영양관리 지원
- 영양관리 순회방문 지도
- 맞춤형 식단 개발 및 지원
- 영양관리 자료 개발 및 보급
- 대상별 영양 교육 프로그램 운영
기획운영 지원
- 어린이 급식 전반에 대한 지원
- 특화사업 기획 및 지원정책수립
- 업무 계획 및 평가
- 센터의 예산 및 행정 제반 업무
- 대내 외 홍보 사업 및 홈페이지 운영 관리