안녕하세요.
의령군 어린이급식관리지원센터 홈페이지를
방문해주셔서 감사합니다.
우리 센터는 「어린이 식생활안전관리 특별법 제21조」에 근거하여 의령군내 영양사가 없는 어린이집, 유치원, 지역아동센터,
청소년 지원센터 등 어린이 급식소에 대한 위생 및 영양관리를 지원하기 위해2016년에 개소하였습니다.
센터 내 모든 직원은 영양사 면허를 가진 전문 인력으로 구성되어 있습니다. 이분들이 어린이 급식소를 직접 방문하여
위생·안전·영양관리 실태를 파악하고 급식소별 맞춤 관리를 합니다. 식재료 관리부터 조리공정위생, 개인위생 및 주방 청결 유지 등
위생관리를 도와주며, 어린이 연령별 식단· 레시피 제공 등을 통해 균형잡힌 영양관리를 지원합니다. 어린이들의
식생활 관리를 위해서는 어린이들 뿐 아니라 이들을 돌보시는 부모님, 원장님, 교사, 조리사 등에 대한 교육이 필요합니다.
이에 따라 대상별로 교육도 실시하고 있으며, 영양 및 위생과 관련된 자료를 제작하여 가정통신문으로 배포하고 있습니다.
이외에도 다양한 특화사업을 개발, 운영하여 어린이 급식소의 위생·안전·영양관리 향상 및 어린이들의
올바른 식습관 형성을 위해 노력하고 있습니다.
앞으로도 전문 영양사에 의한 급식관리 서비스를 통해 보다 안전하고 영양적으로 균형잡힌 급식으로 부모님들께
신뢰 받는 급식이 되고, 어린이들이 더욱 건강한 식생활을 누릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
의령군 어린이급식관리지원센터장 김종현