어린이·사회복지급식관리지원센터

전문영양사의 주기적인 현장중심 방문관리

• 위생개인위생관리, 식재료관리, 조리위생관리 등

  

• 영양급식적정배식량, 염도관리, 식품알레르기 관리 등

  

• 영양관리카드기저질환, 건강영양상태, 영양상담 등 주기적 관리

  

질환별·장애별 건강상태에 맞는 식단 제공 및 식단 조리안내서 제공

• 식단

  

• 조리안내서

  

• 통신교육자료

  

대상별 눈높이에 맞는 위생·안전·영양교육

• 입소자 교육

  

• 조리원 교육

  

• 사회복지사 및 요양보호사 교육

  

교육 자료 제공

• 교육 자료 제공